الطعام والحالة المزاجية

عندما تكون في حالة مزاجية سيئة فإنك عادة تلجأ إلى تناول الطعام الغير صحي مثل البيتزا والآيس كريم وما يشبههم من الأطعمة لمحاولة تحسين حالتك المزاجية. 

 

هل تعلم أن تناول الأطعمة الغير صحية يزيد من سوء حالتك المزاجية على عكس ما يعتقده الكثير؟ 

 

سنعلم أولا ما العلاقة بين الطعام بصفة عامة والحالة المزاجية 

عند دخول الطعام إلى الجسم فإنه يقوم بتنشيط النواقل العصبية وهما الدوبامين dopamine والسيروتونين serotonin وهي النواقل المسؤولة عن تنظيم الحالة المزاجية. 

ما هي التغيرات المزاجية التي يمكن حدوثها بسبب الطعام الغير صحي؟ 

١_ الأرق

٢_ القلق والتوتر

٣_ الإكتئاب 

 

هل حقاً يحسن الطعام الصحى من الحالة المزاجية؟ 

في دراسة أجريت على عدد من مرضى الإكتئاب، تم تقسيمهم إلى مجموعتين أحدهما استبدلت طعامها الغير صحي بطعام صحي والأخرى استمرت على الطعام الغير صحي. 

بعد ثلاثة أشهر أوضحت النتائج أن المجموعة التي تتناول طعام صحي تحسنت درجة الإكتئاب فيها إلى حد أكبر من المجموعة التي استمرت على الطعام الغير صحي. 

وهذا يثبت أن الطعام الصحى يصلح من الحالة المزاجية ولكن لا يعالجها تماماً, لذا فإن الكثير من المنظمات دعت الشعوب إلى تغيير نظام الغذاء الغير صحي إلى نظام صحي. 

ماذا يفعل الطعام الصحى في الجسم لتحسين صحة المخ والحالة المزاجية؟ 

 

الطعام الصحى غنى بالفيتامينات والألياف التي تحسن من صحة الجسم عامة والمخ خاصة. 

أطعمة تزيد من سوء حالتك المزاجية أو تسبب لك حالة مزاجية سيئة

١_ المشروبات الغازية 

تعتبر المشروبات الغازية من أكثر المشروبات ضرر والتي تؤثر بالسلب على الحالة المزاجية. 

تحتوي المشروبات الغازية على سكر بسيط يمتص بسرعة كبيرة جداً في الجسم ويصل إلى الدم بسرعة وهذا يسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم وبالتالي ارتفاع مفاجئ في النشاط ويعود بالضرر على الحالة المزاجية. 

 

٢_ القهوة

  • القهوة من المشروبات المفيدة والحضارة في نفس الوقت وهذا يعتمد على الكمية المستهلكة منها. 
  • عند تناول القهوة فإنها تنشط الجسم لإفراز الكورتيزول والذي يعتبر هرمون التوتر في الجسم. 
  • الكورتيزول يرفع من مستوى الطاقة إلى حد الذروة مما يزيد من النشاط العقلي والبدني. 
  • زيادة استهلاك القهوة قد يؤدي إلى إجهاد في الغدة الكظرية وتقلب في المزاج يصل حد القلق والإكتئاب. 

 

٣_ المشروبات المعلبة

  • المشروبات المعلبة مثل العصائر مليئة بالسكر الذي يؤدي إلى زيادة سريعة لمستوى السكر في الدم. 

 

٤_السلع المخبوزة

المخبوزات المحلاة أمثلة الكيك والفطائر المحلاة تحتوي على كمية كبيرة جدا من السكر تسبب الإحساس بالثقل والحالة المزاجية السيئة. 



أطعمة تحسن من الحالة المزاجية 

 

١_الفاكهة

تحسن الكثير من الفاكهة الحالة المزاجية بشكل ملحوظ وأمثلة هذه الفاكهة هي الموز والذي يحتوي على فيتامين B6 الذي يزيد من إنتاج الدوبامين والسيروتونين في الجسم. 

 

٢_الشيكولاتة الداكنة

تحتوي الشيكولاتة الداكن تحديداً على مواد طبيعية مفيدة جداً ولا توجد في الشيكولاتة المضاف إليها الحليب، هذه المواد تزيد من تدفق الدم إلى المخ وتحسن الحالة المزاجية. 

 

٣_الأسماك 

تحتوي الأسماك والكثير من المأكولات البحرية على زيت omega 3 الذي يحسن من حالة المخ ويقلل من الحالات المعرضة للإصابة بالإكتئاب. 

 

٤_ الشوفان

الشوفان من أفضل الحبوب التي تساعد في الحفاظ على حالة مزاجية جيدة وهي مصدر غني بالألياف التي تثبط من هضم الكربوهيدرات مما يقلل من التدفق السريع للسكر إلى الدم وهذا يزيد من الحالة المزاجية الجيدة. 

كما أنه يحتوي على الحديد اللازم للوقاية والعلاج من الأنيميا. 

 

٥_الخضراوات

جميع الخضروات تزيد من النشاط البدني والعقلي للجسم وتعزز صحة المخ وهذا يعود على الحالة المزاجية بشكل جيد. 

هل استمتعت بهذه المقالة أنضم إلينا من خلال أخر الأخبار عبر البريد الالكتروني

تعليق

يجب تسجيل الدخول لأضافة تعليق

عن الكاتب